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#350579 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il cuoco sapiente ossia l'arte di piacere ai gusti degl'Italiani con cibi nostrali e stranieri. Opera che contiene pure tutto quanto è necessario sapersi a bene ordinare e servire un pranzo, e i migliori modi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati.

PublisherEnrico Moro libraio Editore.
Date of publ.
Details cm.10x16, pp.383 (ma il nostro esemplare è mutilo, arriva pagina 366. rilegatura coeva in tutta tela, con tavola illustrata originale applicata. Prima edizione.
ConditionsUsato, accettabile
NoteIl volme presenta delle gravi mancanze:Porzione del frontespizio relativo a porzione non scritta. Piccoli strappetti in qualche pagina lungo in testo. Da pagina 330 in poi vi sono mancanze più rilevanti. il volume si interrompe a pagina 366 (mancanti le ultime 8 carte.
EUR 90.00
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