▶
#279661 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

L'oro in tavola. Ovvero come portare in tavola dei fritti che abbiano il calore e il colore del sole. Con 150 ricette di cucina anche internazionale e una guida per una sana e perfetta frittura.

Author
PublisherAtesa.
Date of publ.
Details cm.17x24, pp.112, brossura con copertina figurata a colori.
Abstract"La frittura" come diceva Escoffier, "è un'arte". A propagandarla e nobilitarla sono stati gastronomi di ogni età e di ogni longitudine, e libri come questo che hanno affrontato il tema con competenza, scandagliandolo con dettagli e suggerimenti precisi che aiutano a superare la diffusa riluttanza a prendere in mano olio e padella, per recare in tavola l'oro e la fragranza del sole. Il volume contiene anche più di cento ricette a base verdura, pesce, carne e dolci.
EAN9788870370997
ConditionsNuovo
EUR 16.00
-70%
Prezzo promo EUR 4.80

consulta la promo
#279661Available
Add to Cart

See also...

Guido Reni. Catalogo critico.
Guido Reni. Catalogo critico.
Edizioni Alfa
1954, cm.15,5x21,5, pp.155,(1), 10 illustrazioni in bn.ft., 72 tavole in bn. (dipinti) e XVI tavole in bn.ft. (disegni), brossura, con sopraccoperta figurata.
Usato, molto buono
#7743Last copy
€ 19.00
Antipasti insalate e salse. 492 ricette.
Hoepli Ed.
1992, cm.12x17, pp.454, brossura con cop.fig.a col. Collana Ricettari Hoepli.
#809732 copies
€ 9.81
I Contorni. 300 ricette.
Hoepli Ed.
1990, cm.12x17, pp.369, brossura Collana Ricettari Hoepli.
#80976Last copy
€ 9.81
I secondi di carne. 352 ricette.
Hoepli Ed.
1990, cm.12x17, pp.410, brossura con copertina con bandelle. Collana Ricettari Hoepli.
#80979Last copy
€ 9.81
FREE SHIPPING COSTS
FOR ORDERS OVER
35 € TO ITALY