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#242606 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Destinations cuisines. Nos recettes de la Compagnie des Comptoirs.

Autore
EditoreHachette.
Data di pubbl.
Dettagli cm.24x29,5, pp.192, ill.col. Relié.
AbstractInstallés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains.
EAN9782012367456
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Epigrammi.
Epigrammi.
Einaudi Ed.
1966, cm.14x22 pp.XX,994, legatura ed.in tutta tela, sopraccop.fig.a col. Coll.I Millenni.

✱ Sopracoperta brunita e con mende.

Usato, molto buono
#6526Ultima copia
€ 34.00
Un italiano alla corte di Ivan Il Terribile. Raffaello Barberini (sec.XVI).
Un italiano alla corte di Ivan Il Terribile. Raffaello Barberini (sec.XVI).
Del Bianco Editore
1988, cm.15,5x22, pp.159, brossura [Stato di nuovo].
Usato, come nuovo
#111888Disponibile
€ 11.88 € 6.00
La Filosofia Contemporanea Vol.I: Germania, Francia, Inghilterra, America, Italia.
Laterza Ed.
1947, 2 voll. cm.13x20,5, pp.271,283, brossura intonsi. Coll.Biblioteca di Cultura Moderna,59/1,59/2.
Usato, buono
#192703Ultima copia
€ 19.00
Piatti al formaggio.
De Agostini
2003, cm.19,5x29, pp.128, num.figg.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Quaderni di Cucina.

✱ Timbro d'archivio alla prima carta bianca.

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€ 5.90