▶
#47685 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Soavi sapori della cultura italiana.

Author
CuratorVerona, Soave, 27-29 agosto 1998. A cura dell'Associaz.Internaz.Professori di Italiano. A cura di B.Van den Bossche, M.Bastiaensen.
PublisherCesati Ed.
Date of publ.
Details cm.16x23, pp.505, brossura con cop.fig.a col. Collana Civiltà Italiana, Nuova Serie,1.
AbstractIl volume contiene gli atti del XIII congresso internazionale A.I.P.I. tenutosi tra Verona e Soave nell’agosto 1998. Quale Italia e quale italiano? Era la domanda posta da Giovanni Freddi nel congresso di Brescia del 1981. Domanda che, a distanza di quasi vent’anni, non ha perso la sua urgenza. Alle soglie del 2000, in un momento in cui le identità nazionali si presentano come quesito sempre più assillante e problematico, le risposte sono sfaccettate, contraddittorie e difficili, ma non impossibili. Come aveva già una volta proposto Alfredo Luzi a proposito della letteratura, un metodo per capire cos’è l’Italia è quello di parlare d’altro. È quanto è stato fatto in questo tredicesimo congresso, dove l’Italia e l’italiano sono stati vissuti attraverso un itinerario culturale storico-gastronomico. Elemento essenziale tanto dei riti campestri quanto delle cene liturgiche ricche di simbolismo, il cibo si fa strumento di autocoscienza ed ha accompagnato da vicino il percorso narrativo della scrittura. Nella ricca gamma di saggi qui riuniti, la ritualità dell’arte culinaria viene individuata nelle attività più svariate: in relazione al computo del tempo e alla scansione delle stagioni, in termini geolinguistici e lessicali, come oggetto della pubblicità e altro ancora. Ne risulta un quadro istruttivo e penetrante oltre che divertente.
EAN9788876671005
ConditionsNuovo
EUR 41.00
-70%
Prezzo promo EUR 12.30

consulta la promo
#47685Available
Add to Cart

See also...

Storia del Risorgimento Italiano.
Storia del Risorgimento Italiano.
Vittoriano - Regio Istituto per la Storia del Risorgimento Italiano
1940, cm.18x25, pp.LXXXIX,438, brossura intonso. Piccole fioriture alla cop., altrimenti eccellente esempl. Collana Biblioteca Scientifica. II Serie: Memorie,XIII.
#81282Available
€ 12.00

Recently viewed...

9788890067501-Notae de Coquina. Manuale di cucina italiana medievale.
Notae de Coquina. Manuale di cucina italiana medievale.
Federaz.Italiana Cuochi, Casa Editrice Horus
2004, cm.17,5x24,5, pp.244, numerose figure bn. nel testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Collana Emporium.
Nuovo
#51379Available
go to promo 70% € 25.00 € 7.50
L'atlas du cinéma mondial, l'âge d'or.
Editions Atlas
2003, cm.23x29, pp.240, ill.bn. Relié.

✱ Timbro d'archivio editoriale alla prima carta bianca.

Usato, come nuovo
#243925Last copy
€ 21.00
9788863654578-Creatività medica. L'atto poetico in terapia.
Creatività medica. L'atto poetico in terapia.
Anima Edizioni
2018, cm.15x21, pp.132, brossura con copertina figurata.
Nuovo
#258384Last copy
€ 12.00 € 10.20
Annali della Scuola Normale Superiore di Pisa. Classe di lettere e Filosofia. Serie 5, 2016, 9/2. Supplemento. Rassegna Archeologica.
Scuola Normale Superiore
2016, cm.18x25, pp.248 numerose tavv.a colori fuori testo. brossura con sopracop. Collana Classe di Lettere e Filosofia.
#2594763 copies
€ 20.00
FREE SHIPPING COSTS
FOR ORDERS OVER
35 € TO ITALY