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#318494 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Artusi : una cultura per nutrire il pianeta.

Author
CuratorDirezione Scientifica Tullio Gregory e Massimo Bray.
PublisherIstituto della Enciclopedia italiana Fondata da Giovanni Treccani.
Date of publ.
Details cm.29,5x24, pp.XIII,673, legatura editoriale in tutta pelle, nervi al dorso. Edizione su carta speciale Scheufelen. Edizione limitata e numerata in 1499 esemplari, il nostro 448. 9788812005437
ConditionsNuovo
EUR 295.00
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1993, 2 voll.in cofanetto. cm.22x27, pp.1267, legature editoriali sopraccoperte figurate a colori.
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