#294662 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Guida illustrata agli alimenti vegetali.

PublisherIl Castello.
Date of publ.
Details cm.16x25,5, pp.360 ill.a colori. legatura editoriale copertina figurata a colori.
AbstractI cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Questa guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.
EAN9788865203101
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Indice dei codici greci laurenziani non compresi nel catalogo del Bandini.
Indice dei codici greci laurenziani non compresi nel catalogo del Bandini.
Tipografia Fratelli Bencini
1893, cm.15x23, pp.94, placchetta.

Legatura lievemente allentata. Piccole mende e scoloritura al dorso. Ex-Libris al frontespizio. Alcune piccole annotazioni ai margini delle pagine amatita nera. Testo comunque perfettamente fruibile.

Usato, buono
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