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#28967 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

I nostri alimenti. Caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari.

Author
PublisherHoepli.
Date of publ.
Details cm.18x25, pp.1006, 59 figure e 423 tabelle, legatura editoriale,
ConditionsUsato, buono
NoteMancante di sopraccoperta. Tre sbucciature al dorso.
EUR 9.00
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