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#147947 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Vecchie voci del Mastro Grappaiolo. Le voci che compongono il glossario sono state estratte dai volumi: Burghart,G.H. Die zum allgemeenem gebrauch wihleingerichtete Destillierkunst impresso a breslau nel 1736 . Le Norman,L. Seb. "Lart du distillateru des Eaux de Vie et des esprits impresso a Parigi nel 1817 nella traduzione di Daniea Ladiè. Le tavole che illustrano il volume sono tratte dai testi della distillazione di Lonitzer, Brunschwygk, Dariot, Mattioli, della Porta e kellermaisterey.

PublisherAsclepio Editrice.
Date of publ.
Details cm.14x20, pp.140 ca.n.n. Con tavv.bn. f.t. brossura con bandelle. Edizione di 200 esemplari numerati da 1 a 200 , impressi su carta di puro straccio della Hahnemuhle di Dassell stampati con caratteri Bembo da Galli-Thierry in Milano.
ConditionsUsato, buono
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S. Maria Nuova in Abbiategrasso.
Banca Popolare di Abbiategrasso
1990, cm.21,5x30,5, pp.223,(1), numerose ill. e tavv. a col. e in bn.nt., legatura ed.cartonata, titoli al piatto ant. e al dorso, sopraccop.fig. a col., custodia con piatti figg. a colori. [ottimo esemplare.] Coll. Storia, Arte, Restauri.
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€ 18.00