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#147947 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Vecchie voci del Mastro Grappaiolo. Le voci che compongono il glossario sono state estratte dai volumi: Burghart,G.H. Die zum allgemeenem gebrauch wihleingerichtete Destillierkunst impresso a breslau nel 1736 . Le Norman,L. Seb. "Lart du distillateru des Eaux de Vie et des esprits impresso a Parigi nel 1817 nella traduzione di Daniea Ladiè. Le tavole che illustrano il volume sono tratte dai testi della distillazione di Lonitzer, Brunschwygk, Dariot, Mattioli, della Porta e kellermaisterey.

EditoreAsclepio Editrice.
Data di pubbl.
Dettagli cm.14x20, pp.140 ca.n.n. Con tavv.bn. f.t. brossura con bandelle. Edizione di 200 esemplari numerati da 1 a 200 , impressi su carta di puro straccio della Hahnemuhle di Dassell stampati con caratteri Bembo da Galli-Thierry in Milano.
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9788816600874-I Goti.
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Jaca Book
1989, cm.23x31, pp.302, centinaia di tavole a colori nel testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Collana Le Grandi Stagioni.
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#150486Ultima copia
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FirenzeLibri Editore
2003, cm.15x21, pp.171, 80 illustrazioni, brossura con copertina figurata. Collana I Libri di Massimiliano Boni. Le Città e gli Anni,4.
Nuovo
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1985, cm.15,5x20,5, pp.80, brossura con copertina figurata. Biblioteca dello Scacchista. Edizione in lingua russa.
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