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#339118 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La torta che vorrei. L'arte italiana del cake design.

Autore
EditoreEdizioni Gribaudo.
Data di pubbl.
Dettagli cm.22x24, pp.139, illustrazioni. legatura editoriale cartonate, sopraccoperta figurata a colori.
AbstractLetizia Grella ci svela i segreti delle sue meravigliose torte decorate, splendide da vedere e squisite da gustare: un volume per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del cake design, interpretato secondo il gusto italiano, con tante spettacolari preparazioni descritte in modo semplice e fotografate passo dopo passo. L'arte delle torte decorate non è mai stata così facile! Tante ricette per creare torte adatte a ogni occasione; tutte le preparazioni e le ricette di base; pratiche informazioni sull'attrezzatura e sulle tecniche di lavorazione; oltre 400 fotografie per illustrare nel dettaglio passaggi e decorazioni.
EAN9788858001813
CondizioniNuovo
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Kunst und Kunsthandwerk Ostasiens. Ein Handbuch für Sammler und Liebhaber.
Keysersche Verlagsbuchhandlung
1968, cm.16x22,5, pp.474,(2), 56 figg. in bn.nt., 305 ill.in bn.ft. e VIII tavv. a col.ft., leg.ed.in t.tela , impress. in oro al piatto ant.e titoli in oro al dorso, sopraccop.fig. a col. (strappetti alla sopraccop. e 2 brevi passi del testo passati ad evidenziatore verde.)
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