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#339118 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La torta che vorrei. L'arte italiana del cake design.

Author
PublisherEdizioni Gribaudo.
Date of publ.
Details cm.22x24, pp.139, illustrazioni. legatura editoriale cartonate, sopraccoperta figurata a colori.
AbstractLetizia Grella ci svela i segreti delle sue meravigliose torte decorate, splendide da vedere e squisite da gustare: un volume per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del cake design, interpretato secondo il gusto italiano, con tante spettacolari preparazioni descritte in modo semplice e fotografate passo dopo passo. L'arte delle torte decorate non è mai stata così facile! Tante ricette per creare torte adatte a ogni occasione; tutte le preparazioni e le ricette di base; pratiche informazioni sull'attrezzatura e sulle tecniche di lavorazione; oltre 400 fotografie per illustrare nel dettaglio passaggi e decorazioni.
EAN9788858001813
ConditionsNuovo
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Libreria Editrice del P.C. d'Italia
s.d.circa 1970, cm.14x19,5, pp.159, brossura. Ristampa Feltrinelli Reprint.

✱ Imperfezioni e piccole abrasioni alla copertina.

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