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#337207 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro della cucina mediterranea.

EditoreEdizione su licenza Fabbri Ed.
Data di pubbl.
Dettagli cm.15x22, pp.480, numerose figure a colori nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori.
AbstractProtagonisti delle ricette contenute nel volume sono i "cibi poveri" come cereali, legumi, verdure e olio di oliva, indispensabili per preparare piatti semplici, talvolta speziati o semplicemente "saporiti" con alimenti naturali e genuini. Un ricettario dei piatti tipici della cucina mediterranea per preparare pranzi all'insegna della nostra tradizione.
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Edizioni di Giovanni e Vanni Scheiwiller 1952- 1972.
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