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#243267 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Cucino pasta. Tutti i gusti del primo più famoso del mondo.

Autore
EditoreDe Agostini.
Data di pubbl.
Dettagli cm.17x20, pp.208, legatura editoriale, copertina figurata a colori. Collana Cucino Io.
AbstractRegina della cucina italiana, incredibilmente buona e facile da preparare, la pasta non ha rivali. Tra tradizione e accostamenti originali, oltre 150 ricette illustrate suddivise per tipologia di pasta e condimenti. Ogni sezione è introdotta da una breve "scuola di cucina" che raccoglie trucchi e consigli per imparare le tecniche di base. Tutte le ricette sono corredate dalle indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e dalle proposte sul vino da abbinare.
EAN9788841839799
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✱ Mende alle cuffie inf.eriori dei voll. I,VII,VIII e IX, alle superiori dei voll. VII e IX e lacune ai tasselli dei voll. I,IV,VI. Interni freschissimi; sgoratura ai margini si alcune pp. del vol.X.

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