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#239964 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci. Tutto quello che avreste voluto sapere sul pesce: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.

Autore
CuratoreIllustrazioni di Santiago M. V.
EditoreGambero Rosso GRH.
Data di pubbl.
Dettagli cm.14x19,5, pp.111, brossura con cop.fig.a col. Collana Le Guide Pratiche.
EAN9788866410522
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