▶
#63532 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Arte in tavola sapori e saperi.

Author
CuratorA cura di Paolo Berruti. Contributi di Allegra Alacevich, Maria Lusia Alberico, Massimo Alfano, Jennofer Celani, Massimo Centini.
PublisherEd.Polistampa.
Date of publ.
Details cm.17x24, pp.150, numerose illustrazioni bn. nel testo e 16 tavole a colori fuori testo, brossura con copertina figurata a colori.
AbstractContributo di cultura interdisciplinare su un argomento di forte risonanza bioantropologica e psico-sociale: la tavola imbandita, con le costitutive e correlate nature morte (che in realtà tali non sono). Studiosi di diversa formazione specialistica incontrano la centralità strutturante di un tema poliedrico che trova rappresentazione elegante e diffusa nella pittura secentesca, qui ampiamente proposta come chiave d'accesso, con qualche conclusivo affaccio al contemporaneo. Dopo uno specifico e preciso inquadramento europeo del genere natura morta, lo scenario si allarga all'evoluzione storico/strutturale dell'ambiente cucina e introduce la psicologia come chiave di lettura dell'alimentazione/relazione.
EAN9788883046209
ConditionsNuovo
EUR 16.00
-50%
EUR 8.00
#63532Available
Add to Cart

Recently viewed...

9788806135171-Il sistema periodico.
Il sistema periodico.
Einaudi
1998, cm.12x19,5, pp.261, brossura con copertina figurata a colori. Collana ET. Letteratura,203.
Usato, molto buono
#103595Last copy
€ 8.50
9788885345980-Arte Madì Italia. Opere dal 1991-2002.
Arte Madì Italia. Opere dal 1991-2002.
Ediz.Bora
2002, cm.21x21, pp.234,con ill.bn.e tavv.a col.nt. brossura con copertina a a colori. Collana Catalogo delle Mostre Temporanee. Museo Bargellini.
Nuovo
#142656Available
€ 25.83 € 19.00
9788887829136-Comunicazioni. Periodico dell'Istituto Papirologico G.Vitelli. N.2.
Comunicazioni. Periodico dell'Istituto Papirologico G.Vitelli. N.2.
Ist.Papirologico G.Vitelli
1997, cm.17x24, pp.(6),61, 2 tav.in bn.ft.in append., brossura, cop.fig. [stato di nuovo].
#183798Available
€ 12.91 € 7.50
9788806188276-Il Capitalismo ha i secoli Contati.
Il Capitalismo ha i secoli Contati.
Einaudi
2008, cm.14x21, pp.295, brossura con bandelle e copertina figurata a colori. Collana Gli Struzzi, 637.
Usato, come nuovo
#343625Last copy
€ 16.00 € 8.50
FREE SHIPPING COSTS
FOR ORDERS OVER
35 € TO ITALY