▶
#53449 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Trionfo del banchetto. Carni imbandite nel mito e nella storia.

Author
PublisherSilvana Edit.
Date of publ.
Details cm.22x29, pp.191, num.figg.a col.nt. legatura ed. sopracop.fig.a col.
AbstractAccostarsi alla carne come alimento è come addentrarsi in una babelica biblioteca le cui voci si accavallano per raccontarci infinite storie. Dapprima quelle della bottega, dove alla scena cruenta del taglio si contrappone a quella dei dialoghi tra cliente e personale, fatta di architetture e colori in vetrina. E poi la cucina, teatro della trasformazione e del gusto della carne. E ancora, la tavola, teatro delle arti ma anche della voluttà e voracità delle carni. Un panorama intrigante e sensuale di gusti e sensazioni, descritti con sottile avidità e stupendamente illustrati, che ci rende manifesta la carne come trionfo ed esaltazione del gusto e di una sensuale convivialità.
EAN9788836605071
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 43.00
-65%
EUR 15.00
#53449Available
Add to Cart

See also...

Un bue in tavola. La carne nelle gioie conviviali.
Pizzi Ed.
1996, cm.22x28,5, pp.191, num.ill.e tavv.bn.e col.nt. legatura ed.soprac.fig.a col. [ottimo esemplare]
#564862 copies
€ 35.00 € 24.00

Recently viewed...

Girolamo Morlini. Lettore nello studio di Napoli e dimenticato novellista del Ri
Girolamo Morlini. Lettore nello studio di Napoli e dimenticato novellista del Rinascimento.
Sansoni
1958, cm.18x25, pp.24, 5 facsimili, brossura Biblioteca degli Eruditi e dei Bibliofili, edizione numerata in 333 esemplari.
Usato, come nuovo
#1643 copies
€ 9.00
9788885760516-Palazzo Braschi riscopre i suoi tesori.
Palazzo Braschi riscopre i suoi tesori.
Archivio Guido Izzi Ed.
1995, cm.16,5x24, pp.157, 11 figg.bn.nt. brossura sopracop.fig.a col. Coll.Roma Moderna e Contemproanea. Quaderni,2.
Nuovo
#44754Available
€ 12.91 € 7.00
Opere filosofiche.
UTET
2006, pp.720, legatura editoriale in tutta tela, titoli e fregi in oro al dorso. Coll.Classici della Filosofia.
Nuovo
#296822Available
€ 55.00