▶
#339441 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La cucina di Bahia, ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di Dona Flor.

Author
CuratorA cura di Daniela Ferioli.
PublisherEinaudi Editore.
Date of publ.
Details cm.12x19,5, pp.XXVI,257, brossura con copertina figurata a colori. Collana Einaudi Tascabili. Letteratura, 1302.
AbstractLo scrittore Jorge Amado è molto goloso, sua moglie Zélia è un'ottima cuoca, e la figlia Paloma ha preso da tutti e due i genitori. La famiglia intera è molto legata alla terra di Bahia e alle sue tradizioni. Per questo Paloma non ha faticato a coinvolgere suo padre nella stesura di un libro così insolito per lui. Il libro è strutturato in undici sezioni, con cinque dedicate alle merende di dona Flor. Si comincia con stuzzichini, passando poi ai grandi piatti che servono da primo e secondo, maestosi d'aspetto e di sostanza. Seguono i tortini e le "moquecas". Poi i piatti base della cucina brasiliana. Ogni piatto è introdotto dall'elenco dei libri che lo contengono e da uno tra i brani più significativi dei romanzi che ne parlano.
EAN9788806171957
ConditionsUsato, molto buono
EUR 10.00
-20%
EUR 8.00
#339441Last copy
Add to Cart

Recently viewed...

L'Abbazia di Farneta in Val di Chiana.
L'Abbazia di Farneta in Val di Chiana.
Tipografie Riunite Marmorini
1994, cm.17,5x24, pp.311, 92 illustrazioni. brossura copertina figurata a colori.

✱ Firma dell'autore sulla prima pagina.

Usato, molto buono
#305974Last copy
€ 9.00
Lettere al fratello.
Lettere al fratello.
Ulrico Hoepli
1946, cm.11,5x16,5, pp.274, 28 tavole fuori testo. brossura.
Usato, molto buono
#339579Last copy
€ 19.90