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#320413 Agricoltura

I grani, i pani e i popoli. Le antiche varietà di frumento, le «biade», le «piante esotiche» descritte da Saverio Manetti (1765) con le annotazioni autografe dell'autore.

Author
CuratorPubblicazione dell'Accademia dei Georgofili.
PublisherPolistampa.
Date of publ.
Details cm.17,5x25, pp.252, illustrazioni. brossura con copertina figurata a colori.
AbstractSaverio Manetti (1723-1784), fondatore con altri dell'Accademia dei Georgofili (1753), segretario e professore di Botanica presso la Società Botanica Fiorentina e poi Cruscante, dava alle stampe nel 1765 un suo trattato dal titolo Delle diverse specie di Frumento e di Pane siccome della panizzazione (...), suddiviso in dieci Articoli, con il preciso scopo di contribuire a risolvere l'endemica e tragica carenza di grano a cui seguivano terribili carestie che sistematicamente decimavano la parte più povera della popolazione. Questa tragica situazione sociale ed economica aveva spinto studiosi, medici e botanici a studiare e ricercare strumenti per far fronte a tutto ciò e Manetti fu fra questi dando alle stampe presso la tipografia di Francesco Moücke il suo trattato. Non pago tuttavia di quanto scritto, Manetti per almeno tre lustri continuò a studiare e a raccogliere informazioni che registrò su numerosissime carte e cartigli interfoliati nonché sui margini delle pagine a stampa di ben tre copie dell'edizione 1765 (oggi in unico volume conservato nella Biblioteca dei Georgofili).
EAN9788859621362
ConditionsNuovo
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Dall'Archivio dell'Accademia dei Georgofili.
Dall'Archivio dell'Accademia dei Georgofili.
Accademia dei Georgofili
1987, cm.16x23,5, pp.42, brossura Collana Accad.Economico-Agraria dei Georgofili.
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