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#284839 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Le mie ricette. L'antica tradizione culinaria di una famiglia toscana accuratamente adattata ai fornelli moderni.

Author
PublisherSarnus.
Date of publ.
SeriesColl.Diari e Memorie.
Details cm.17x24, pp.158, brossura copertina figurata. Coll.Diari e Memorie.
AbstractLe ricette di famiglia sono preziosi frammenti di memoria, parte viva della nostra storia, di un passato fatto di conoscenze, di incontri di esperienze che hanno segnato i vari periodi della nostra vita. Piatti sani e genuini, basati su un'accurata scelta di materie prime unita a buon senso e moderazione: i soli, veri, indispensabili ingredienti per ottenere buoni risultati in cucina. Primi, secondi, salse e contorni, dessert: pietanze semplici, saporite e di rapida esecuzione presentate, a seconda dei casi, sia in forma integrale che prudentemente riadattate, ossia alleggerite in ingredienti e relativi dosaggi, senza tuttavia togliere nulla al gusto originario.
EAN9788856301694
ConditionsUsato, come nuovo
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L'antirealismo di Gabriele D'Annunzio. (La crisi del formalismo nel Notturno).
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1954, cm.12,5x19, pp.(8),107, brossura Coll.Critica,64.

✱ Firma di ex proprietario, noto academico fiorentino.

Usato, molto buono
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9788854141582-Il patto dei penitenti grigi.
Il patto dei penitenti grigi.
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