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#164162 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie. 790 ricette. In appendice: "La cucina per gli stomachi deboli."

Name: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie. 790 ricette. In appendice: La cucina per gli stomachi deboli.
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock
Author: Artusi,Pellegrino.
ISBN: 9788856300451

AuthorArtusi,Pellegrino.
PublisherGiunti.
Date of publ.1980.

Details cm.12,5x18,5, pp.574, brossura.

AbstractCon le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con scrupolo e passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, "l'Artusi" è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un manuale adatto al cuoco esperto così come al principiante, che esalta l'arte del "mangiar bene" e ispira la cucina delle famiglie italiane da più di un secolo. Un'edizione nuova nella veste ma fedele in tutto e per tutto a quella originale del 1891, pensata per rendere omaggio al padre fondatore della sana cucina di casa nostra, quella della nonna e della mamma, per consegnarla nelle mani delle nuove generazioni.

EAN9788856300451
ConditionsUsato, buono
NoteTracce d'uso. Mende alla copertina.

EUR 9.00

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Artusi,Pellegrino.

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene.

Ediz.Polistampa

2010, cm.18x25, pp.447, alcune illustrazioni bn.interc. nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori.

Nuovo

#139908Available

€ 19.00 € 16.00

Artusi,Pellegrino.

Vita di Ugo Foscolo: note al carpe dei sepolcri.

Tipografia d. G. Barbera

1878, cm.13x19, pp.VII,456, brossura. Con dedica di Pellegrino Artusi " All'Egregio Giovane sig. Pasquale Papa, Ricordo dell'Autore." all' occhietto. Non comune. Prima edizione.

Usato, molto buono

#179180Last copy

€ 240.00