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#355813 Enologia liquori e distillati

Duemilavini 2010. Il libro guida ai vini d'Italia.

CuratoreA cura di Associazione Italiana Sommelier.
EditoreBibenda.
Data di pubbl.
Dettagli cm.15x25, pp.1792, legatura editoriale copertina figurata a colori. Collana Bibenda.
AbstractDuemilavini si basa sulla presentazione delle Aziende e dei loro Vini. Per una chiara comprensione dei termini e del metodo utilizzato, le pagine iniziali sono dedicate alla spiegazione della tecnica della degustazione e dell'abbinamento cibo-vino. All'inizio di ogni regione vengono indicate le Doc e le Docg, i prodotti Dop e Igp del territorio. 1.800 pagine per la recensione di 1.685 Aziende. Oltre 20.000 vini degustati, circa 900 finalisti e 437 quelli premiati con i 5 Grappoli, il punteggio dell'eccellenza, per 395 Aziende. In Duemilavini, oltre alla descrizione di tutti i vini degustati, per i vini premiati con i 5 Grappoli è prevista anche la pubblicazione dell'etichetta. Una pagina intera per ciascuna Azienda, completata da quelle informazioni ritenute utili, necessarie e/o interessanti. Quindi, dall'indirizzo a come arrivarci, dal nome del proprietario a quello di "chi fa il vino", dagli ettari vitati al numero di bottiglie, oltre alle descrizioni dell'azienda stessa e dei vini degustati, con le relative informazioni tecniche e gli abbinamenti. Infine, l'elenco di tutti i vini prodotti.
EAN9788888439273
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✱ Annotazioni e sottolineature a penna nel testo.

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