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#339375 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2.

Autore
EditoreGiangiacomo Feltrinelli Editore.
Data di pubbl.
Dettagli cm.14x22, pp.313, brossura con bandelle e copertina figurata a colori. Collana Varia. Prima Edizione
AbstractQuesto volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne, le frattaglie e le vellutate è la volta del pesce, dei dolci e delle verdure. E poi ancora le paste cotte e i risotti. A conferma dell'organicità dell'opera, la struttura del "volume secondo" è uguale, manie comprese. Il tocco in più lo danno due nuove rubriche sparse per il libro: "Politicamente Scorretto", dove si stigmatizzano i luoghi comuni degli italiani a tavola, e "Si Fa Ma Non Si Dice", dove si esaltano alcuni prodotti amatissimi da tutti, ma quasi impresentabili essendo industriali.
EAN9788807490293
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9788877371201-Emilia Romagna. Morfologia, La città strada, Portici, Città d'acqua, Piazze, Il
Emilia Romagna. Morfologia, La città strada, Portici, Città d'acqua, Piazze, Il verde, Teatri.
Cantini Ed.
1991, cm.25x32, pp.263, 581 figg.e tavv.bn.e col.nt. legatura editoriale in tutta tela, sopraccoperta figurata, Cofanetto. Collana La Cultura delle Città.
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#19778Ultima copia
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9788884551337-Frithegodi monachi breviloquium vitae beati Wilfredi et Wulfstani cantoris narra
Frithegodi monachi breviloquium vitae beati Wilfredi et Wulfstani cantoris narratio metrica de sancto Swithuno.
Thesaurus Mundi
1950, cm.14,5x21,5, pp.XI,183, brossura, sopraccoperta.
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#72094Disponibile
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