#339037 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro degli ingredienti.

EditoreEdizioni Gribaudo.
Data di pubbl.
Dettagli cm.19x23,5, pp.287, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori.
AbstractUn'opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti...
EAN9788879068253
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Imparate il bridge con noi. Seconda parte:Il gioco della carta. In appendice: Convenzioni licitative.
1986, cm.15,5x21,5, pp.160, brossura copertina figurata a colori. Seconda edizione.
Usato, molto buono
#314495Ultima copia
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Manuscrits et livres précieux, n. 25. Librairie Sourget.
Manuscrits et livres précieux, n. 25. Librairie Sourget.
Librairie Sourget
2002, cm.23x30, pp.363, illustrazioni a colori, legatura editoriale con sopraccoperta. Testo in francese.
Usato, molto buono
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