La grande cucina regionale. Emilia-Romagna.

2003, cm.21,5x28, pp.256, illustrazioni a colori, brossura con copertina figurata a colori. 9788841811290

1939, cm.15x20, pp.122, alcune figg.bn.ft. brossura Terza edizione.

2001, cm.16x22, pp.416, ill.col. Relié. Collana Guide Pratique.

s.d.circa 1990, 3 volumi in cofanetto. cm.17,5x24,5, legature editoriali telate, cofanetto. Il nostro esemplare è una copia ad personam unica che è appartenuta al legatore dell'edizione come si evince dagli ex libris cartacei in appendice. Se si confronta l' impaginazione e l'indice è evidente con in ciascun volume siano mancanti le prefazioni e testi iniziali, in quanto si trattava di fogli sciolti rilegati per se per fare una copia personale poi dedicata dall'autore all'amico legatore.