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#296379 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Atlante dell'alimentazione e della gastronomia. Vol.I: Risorse, scambi, consumi. Vol.II: Cucine, pasti, convivialità.

Autore
EditoreUTET.
Data di pubbl.
CollanaColl.Atlanti Tematici.
Dettagli2 volumi. cm.24,5x33, pp.XVII,879, num.ill.a col.nt. legature editoriali in mezza pelle marrone e tela marrone, titoli e fregi in oro ai dorsi. Coll.Atlanti Tematici.
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