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#287589 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il principe dei cuochi. La vera cucina napoletana. Compilata nel 1881 sulle opere del Corrado , del Cavalcanti ed altri.

EditoreBellini Editrice.
Data di pubbl.
CollanaColl. Leccornie.
Dettagli cm.14x21, pp.130, brossura copertina figurata a colori. Coll. Leccornie.
AbstractOpera indispensabile ai Capi di famiglie e agli esercenti il mestiere di Cuoco la quale contiene le migliori ricette per preparare ogni vivanda, il modo di trinciarle e conservarle, oltre le ricette per preparare liquori, rosoli e sorbetti ed una lista di tre piatti al giorno per tutto l'anno comilata sulle opere del Corrado, del Cavalcanti ed altri.
CondizioniNuovo
EUR 15.00
#287589Disponibile
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Thomae Sydenham Medic. Doct. ac Practici Londinensis celeberrimi Opera Omnia Medica.
Typis Seminarii, Apud Joannem Manfrè
1725, cm.11,5x17,5, pp.(80),736,38, rilegatura coeva in pergamena, titoli ms. al dorso. (guasto alla cuffia sup.; poche carte brunite.)
#217792Ultima copia
€ 160.00