(Anonimo).
Universal-Lexikon der Kochkunst. Mit 81 in den Text gedruckten und 7 Tafeln Abbildungen, 49 Original-Menüs in authentischen Nachbildungen und einer Gastronomischen Karte von Deutschland. Erster Band: A-K; Zweiter Band: L-Z.
Verlagsbuchhandlung von Johann Jacob Weber
s.d. (ca. 1900),
2 voll. di 2,
cm.16x24,5,
pp.(2),XXXV,(49),657,(1); (4),694,(2), 81 incis. n.t., 8 tavv. a col. ft. e una carta gastronomica (cm.85x55),
legatura ed. in mezza pelle con angoli, piatti in percallina decorati, dorsi a 5 nervi con titoli e fregi in oro, tagli in rosso.
(Segni d'uso alle legature, in particolare agli angoli dei piatti, alle cerniere esterne e alle cuffie.)
Alle prime pp. bianche, firma di appartenenza di Tona von Filipowich.