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#242607 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Manuel pratique des desserts.

Autore
EditoreHachette.
Data di pubbl.
CollanaColl.Ecole Le cordon Bleu Paris.
Dettagli cm.22x28, pp.223, ill.col. Relié. Coll.Ecole Le cordon Bleu Paris.
AbstractRéussir les coulis, les glaçages ou les garnitures, travailler le sucre ou le chocolat, préparer une pâte à choux, créer des décors à la douille... Le Manuel pratique des desserts propose de véritables cours de pâtisserie adaptés à vos compétences. De la classique tarte aux pommes au délicieux bavarois, des sauces les plus diverses aux gâteaux les plus élaborés... En plus de ses 150 recettes, le Manuel pratique des desserts vous aide à : - Choisir vos ustensiles, - Acquérir des techniques réutilisables dans de nombreuses recettes, - Présenter des pâtisseries succulentes et originales et toujours agréablement décorées.
EAN9782012364905
CondizioniUsato, come nuovo
EUR 27.90
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Ouvres complétes.
Hachette
1859, cm.11,5x19, pp.XVI-669, rilegatura in mz.pelle, titoli in oro al dorso,

✱ Abrasioni alla pelle del dorso.

Da collezione, accettabile
#54497Ultima copia
€ 20.00
9788820504625-Il Libro dei Mille Savi. Massime, Pensieri, Aforismi, Paradossi di tutti i tempi
Il Libro dei Mille Savi. Massime, Pensieri, Aforismi, Paradossi di tutti i tempi e di tutti i Paesi, accompagnati dal testo originale e dalla citazione delle fonti.
Ulrico Hoepli Editore
1967, cm.12,5x19,3, pp.VIII,1095,(1), legatura ed. in balacron, impress. in oro al piatto ant. e titoli in oro al dorso. V ristampa della II ed., con l'aggiunta di circa altri 1000 aforismi.
Usato, buono
#236617Ultima copia
€ 20.00
Russische Orden aus hochadeligem Besitz.
Hermann Historica OHG
2000, cm.22x22,5, pp.94,(2), completamente illustrato a colori, legatura ed. in tutta tela rossa, titoli al piatto ant. e al dorso, sopraccoperta fig. a colori. nFoglio allegato con basi d'asta.
Usato, come nuovo
#238766Ultima copia
€ 18.00
Terzo Programma. L'informazione culturale alla radio. Annata 1971, n.1/2.
ERI
1966, cm.17x24, pp.410, LXXXIX, brossura

✱ mende alla copertina

Usato, accettabile
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€ 15.00