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#213231 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Pane.

EditoreCrescere Edizioni.
Data di pubbl.
Dettagli cm.16x24, pp.124, num.figg.a col.nt. legatura ed.cop.ill.a col. [volume nuovo]
AbstractIl pane con i suoi ingredienti semplici e genuini, dal lievito, alla farina, all'acqua... In questo manuale tanti tipi di pane, arricchito con olive, noci, cipolle. O ancora pane di kamut, ai cereali, al farro... Focacce, pizzette, grissini, tigelle e piadine. Tante ricette per avere sempre il nostro pane quotidiano in tavola.
EAN9788883373404
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Martello Ed.
1970, cm.26x36,5, legature editoriali in tutta tela,dorature a piatti e ai dorsi.

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Messaggio da Cassiopea.
Arnoldo Mondadori Ed.
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