▶
#163174 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Toscani in una tavola. Le migliori ricette toscane, le vignette dei disegnatori più celebri.

Autore
EditoreVallecchi Ed.
Data di pubbl.
Dettagli cm.12x16, pp.80, legatura cartonata ad anelli, copertina figurata a colori. Collana I Quaderni del Mangiar Sano.
AbstractIn questo agile volumetto un Tex goloso di bistecca e assetato di Chianti, realizzato da Aurelio Galeppini (creatore grafico di Tex), apre il desco in copertina. Seguono a ruota tavole di Giuliano, Contemori, Di Bernardo, Brandi, Bartolini, Spezi, Ugolini, Civitelli, Putignano, Casini, Castellani, Malfatti, Cheli e moltissimi altri. Le ricette sono quelle classiche del cuore della cucina toscana; quelle che, secondo gli autori, meglio rappresentano la loro terra negli ingredienti e nelle affettività. Alcuni esempi per tutti: la ribollita, il bordatino livornese, la carabaccia, l'acqua cotta, le pappardelle sulla lepre, i tortelli di patate, la bistecca alla fiorentina, la scottiglia, il peposo, i fagioli al fiasco, la schiacciata alla fiorentina.
EAN9788884270191
CondizioniNuovo
EUR 7.00
-28%
EUR 5.00
#163174Disponibile
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

"Campana", ovvero nel grembo della terra genitrice o in un sogno di regno sopra i cieli. Atto unico.
Vallecchi
1986, cm.13,5x21,5, pp.70, brossura, cop.fig.a col.con bandelle.
Usato, come nuovo
#14230Disponibile
€ 8.26 € 5.00
9788876221880-Il Cristo di Petrognano. Un capolavoro della scultura lignea medievale sulla via
Il Cristo di Petrognano. Un capolavoro della scultura lignea medievale sulla via Francigena.
FirenzeLibri
2010, cm.20,5x27, pp.112, numerose figure bn. nel testo, brossura con copertina figurata a colori. Collana Centro Studi Romei. De Strata Francigena. Studi e Ricerche sulle vie di Pellegrinaggio del Medioevo,XVIII,1.
#143352Disponibile
€ 25.00 € 15.00
9788883342493-Nel mondo dei trovatori. Storia e cultura di una società medioevale.
Nel mondo dei trovatori. Storia e cultura di una società medioevale.
Viella Ed.
2007, cm.15x21, pp.X,422, brossura con copertina figurata a colori con bandelle. Collana La Storia. Temi,8.
Nuovo
#1484183 copie
€ 32.00 € 21.00
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER IMPORTI SUPERIORI A
35 € IN ITALIA