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#143771 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Casanova un goloso libertino.

Autore
CuratoreTraduzione di Silvia Guanci e Maria Cecilia Zizola.
EditoreCanal & Stamperia Editrice.
Data di pubbl.
Dettagli cm.21,5x28, pp.190, numerose figure a colori nel testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Collana I grandi libri.
Abstracttit. orig.: Casanova, un venitien gourmand; Editions du Chene, Hachette, 1998) ---- Spaccato della vita del veneziano Casanova dal punto d vista gastronomico e culinario, con settantadue ricette originali del famoso libertino - Testi di Catherine Toesca; illustrazioni di Jean-Bernard Naudin; creazione e rielaborazione delle ricette di Leda Vigliardi Paravia; A cura di Lydia Fasoli --- Indice sommario: Prefazione - Le radici del buongustaio - Le delizie dell'anfitrione - Le leccornie del viaggiatore - Le consolazioni del filosofo - Il quaderno delle ricette - Indice delle ricette - Indice delle opere.
EAN9788886502511
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