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#355554 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il segreto della mezzaluna. Con il ricettario delle sette stelle.

Author
PublisherElecta Mondadori.
Date of publ.
Details cm.15x22, pp.137, legatura editoriale copertina figurata a colori,
AbstractFabio Picchi, cuoco per mestiere e per un'intima necessità di "sfamare" i suoi simili, conduce in questo racconto il suo alter ego Igor Rogi nel Paese del Sol Levante. Un viaggio ricco di vicende e di incontri, dove il cibo e il cucinare sono il filo conduttore di un'esperienza umana e professionale, sulle tracce di un mistero da svelare. Il protagonista-allievo, un cuoco in giro per il mondo, dal Giappone al Medio Oriente, è presto coinvolto in prima persona a scoprire usi e costumi diversi. Tra fornelli e mercati, personaggi e misteri, la gastronomia diventa il filo conduttore di un'esperienza culinaria che rivela interessanti influenze sul nostro italianissimo modo di mangiare. In appendice "Il ricettario delle sette stelle" con le ricette incontrate nel libro.
EAN9788837078621
ConditionsUsato, molto buono
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