▶
#320856 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Beyond the Chef. Grandi cuochi lontano dai fornelli.

Author
PublisherSkira.
Date of publ.
Details cm.28,5x30,5, pp.262. ill. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori.
Abstract"Beyond the chef" è una galleria di ritratti di star dell'alta cucina che hanno scelto l'Italia come palcoscenico per esprimere il proprio talento. Uomini o donne. Figli d'arte o autodidatti. Tradizionali o folli. Elitari o popolari. Giovani o veterani. Italiani di nascita o d'adozione. Gianni Rizzotti ha lavorato per due anni costruendo una quadreria di principi dell'alta cucina, ritratti lontano dai fornelli e senza casacca bianca. Per ognuno di loro, il suo obiettivo ha cercato la chiave di lettura che sveli il destino di una vita dedicata al piacere dei sensi e degli affetti. Il destino di chi può permettersi di guardare il mondo dall'Olimpo delle tre stelle Michelin.
EAN9788857222721
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 70.00
-43%
EUR 39.90
#320856Last copy
Add to Cart

Recently viewed...

9788876225499-Graticola di Bologna. Gli edifici e le opere d'arte della città nel 1560.
Graticola di Bologna. Gli edifici e le opere d'arte della città nel 1560.
Atesa Editrice
1976, cm.17,5x25, pp.80, 5 tavole b.n. fuori testo, brossura a bandelle. Ristampa anastatica dell'ed. di Bologna, 1844, esemplare intonso.

✱ Fioriture alla copertina.

Usato, buono
#2687372 copies
€ 24.00 € 12.00