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#286244 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.

Author
Curator790 ricette. In appendice "La cucina per gli stomachi deboli".
PublisherEsselunga.
Date of publ.
Details8 volumi cm.14,5x19,5, pp.circa 800, alcune figg.bn.nt. legature editoriali copertine figurate a colori.
AbstractCon le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.
ConditionsUsato, molto buono
EUR 24.00
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9788864881737-Il tempo dei Nabis. Bonnard, Vuillard, Maurice Denis, Vallotton, Sérusier, Ranso
Il tempo dei Nabis. Bonnard, Vuillard, Maurice Denis, Vallotton, Sérusier, Ranson, Roussel.
L'Artificio
1998, cm.24x30, pp.206, numerose tavole a colori nel testo, brossura copertina figurata a colori.
Usato, come nuovo
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€ 26.00
Graticola di Bologna. Gli edifici e le opere d'arte della città nel 1560.
Atesa Editrice
1977, cm.17,5x24,5 pp.80, 5 tavole b.n. fuori testo, legatura editoriale in tutta tela blu, titolo in oro al dorso. Sotto tiratura per il Lions Club Bologna - S. Lazzaro. Ristampa anastatica dell'ed. di Bologna, 1844, esemplare intonso.
Usato, molto buono
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€ 14.00