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#286244 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.

Author
Curator790 ricette. In appendice "La cucina per gli stomachi deboli".
PublisherEsselunga.
Date of publ.
Details8 volumi cm.14,5x19,5, pp.circa 800, alcune figg.bn.nt. legature editoriali copertine figurate a colori.
AbstractCon le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.
ConditionsUsato, molto buono
EUR 24.00
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1993, cm.17,5x25, pp.620, alcune figg.bn.nt. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori, cofanetto.
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€ 15.00

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Storia Universale. vol.IV: Evo Moderno. tomo I: L'Età della Rinascenza e della Riforma. (1454-1556). tomo II: Controriforma e Prerivoluzione (1556-1699).
UTET
1957,1964, vol.IV in 2 tomi, cm.19,5x26, pp.XII,VIII,1368, 26 tavv. 31 carte geografiche e 823 figg.bn.nt. legature editoriali in tutta tela, titoli e fregi in oro ai piatti ant.ed ai dorsi. Coll.Storia Universale.
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Ediz.di Storia e Letteratura
2001, cm.14,5x21,5, pp.221, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta.

✱ Esempalre con dedica autografa dell'Autore.

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€ 14.00