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#258170 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Toute la cuisine que j'aime.

Author
PublisherSolar.
Date of publ.
Details cm.12x19,5, pp.510, ill.col. Relié.
AbstractPrès de 350 recettes, modernes ou traditionnelles, toutes pratiques et faciles à réaliser, classées par type de plats? Chaque recette est assortie d'une suggestion de vin, d'une proposition de menu et de logos permettant de découvrir immédiatement les temps de préparation et de cuisson, ainsi que le nombre de parts et de calories? Un chapitre introductif donne de précieux conseils d'achat des aliments et des vins, et présente un glossaire des principaux termes de la cuisine? Un chapitre " tours de main " explique en images comment réussir les préparations de base : sauces, découpe des poissons et volailles, pâtes à tarte, etc? Deux index, l'un par ordre alphabétique, l'autre par ingrédients, facilitent la recherche des recettes et indiquent également le degré de difficulté de chaque préparation? 120 photos pleine page en couleurs illustrent les recettes pour vous mettre l'eau à la bouche.
EAN9782263034145
ConditionsUsato, come nuovo
NoteTimbro d'archivio editoriale.
EUR 7.90
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Edita S.A.
1971, cm.26,5x31, pp.197, centinaia di figg.bn.tavv.cartine ripieg. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col. Testo in francese.

✱ Piccole mende alla sopraccoperta,

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C.I.Frugoni alle corti dei Farnesi e dei Borboni di Parma. Lembi di vita settecentesca parmigiana.
Remo Sandron Ed.
s.d. 2 voll.legg.in uno, cm.13,5x20, pp.311,434, num.figg.ft. rilegatura in mz.pergamena, tassello in pelle con titoli e fregi in oro. (altra copia, idem, ma in 2 voll.rilegg.in mz.pergamena).
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Oeuvres. tomo I: Poésies, Mélange, Variété. Tomo II:Monsieur teste, dialogues, mon Faust, Histories brisées, tel quel, Mauvaises pensées et autres, regards sur le monde actuel, pieces sur l'art.
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1957, cm.11x17,5, pp.1690,1808, legature editoriali in t.pelle, sopracopp. figurate. Coll.Bibliothèque de la Pléiade,127.
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Poesie.
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