Listri,Pier Francesco.
Alfabeto del pane (e companatico). Un inedito viaggio in Toscana ieri e oggi fra piatti, curiosità, scoperte e aneddoti.
Mauro Pagliai Editore
2011,
cm.12x17,
pp.88,
brossura con copertina figurata a colori.
Collana I Non Ricettari.