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#237736 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro della cucina vegetariana.

PublisherClub degli Editori su licenza RCS.
Date of publ.
Details cm.17x22, pp.508, illustrazioni a colori, brossura con copertina figurata a colori.
Abstractl volume, articolato in più sezioni, inizia con 44 schede dedicate alle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità e le preparazioni più adatte. Le sezioni "Come si fa" e "Un'idea in più" sono un compendio di suggerimenti e consigli pratici: pulire, tagliare, conservare e surgelare le verdure, tecniche di cottura, diverse modalità di presentazione dei vari piatti. Gli ultimi capitoli sono dedicati alle mille ricette che permettono di preparare antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti e contorni con le verdure.
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 7.50
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Percorsi nelle evidenze. Valenze alimentari in "Pantagruel".
Schena
1988, cm.14x21, pp.298, brossura Bibl.della Ricerca.

✱ (alcune segnature a matita nt.).

Usato, molto buono
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€ 10.00
Crisi della cultura e dialettica delle idee.
De Donato
1956, cm.13,5x21,5, pp.462, brossura con bandelle, cop.fig. Pubblicaz. della Deputazione Emilia Romagna per la Storia della Resistenza e della uerra di Liberazione, Collana L'Emilia Romagna nella Guerra di Liberazione, IV.
#829532 copies
€ 13.00
The Times Atlas of China.
Times Newspapers Limited
1974, cm.28x38, pp.143,27, ca.80 tavv. a col. anche a doppia pag. nt., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al piatto ant.e al dorso. Esempl.molto buono.
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€ 40.00
Il Caffè. Letterario e satirico. 3/4 1972. Anno XIX.
Editrice Flaminia
1972, cm.15x21, pp.128, brossura con copertina figurata a colori.
Usato, molto buono
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