▶
#237736 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro della cucina vegetariana.

PublisherClub degli Editori su licenza RCS.
Date of publ.
Details cm.17x22, pp.508, illustrazioni a colori, brossura con copertina figurata a colori.
Abstractl volume, articolato in più sezioni, inizia con 44 schede dedicate alle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità e le preparazioni più adatte. Le sezioni "Come si fa" e "Un'idea in più" sono un compendio di suggerimenti e consigli pratici: pulire, tagliare, conservare e surgelare le verdure, tecniche di cottura, diverse modalità di presentazione dei vari piatti. Gli ultimi capitoli sono dedicati alle mille ricette che permettono di preparare antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti e contorni con le verdure.
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 7.50
#237736Last copy
Add to Cart

Recently viewed...

Il teatro libertino
Il teatro libertino
Dell'Albero
1965, cm.12,5x20, pp.VIII,253, legatura editoriale copertina figurata. Collana Teatro,2.

✱ Piccole macchie al dorso. Testo perfettamente fruibile.

Usato, buono
#296459Last copy
€ 7.50
9788872184707-Eleonora e Venezia. Dieci anni della Stanza Duse.
Eleonora e Venezia. Dieci anni della Stanza Duse.
Titivillus
2023, cm.20,5x22, pp.148, ill. brossura Collana Le Mostre,38.
Usato, molto buono
#3087592 copies
€ 24.00 € 15.00
FREE SHIPPING COSTS
FOR ORDERS OVER
35 € TO ITALY