Colombo e i fiorentini.

2008, cm.23x30, pp.222, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Collana Esplorazioni e Scoperte.

1999, cm.35x50, pp.XII, 286, alcune tavv.a col.nt. Legatura in tutto cuoio con impressioni a secco. 5 nervi al dorso con titoli in oro e a secco. Cofanetto contenitore in legno. Testi in spagnolo, inglese, italiano. Scultura di Italo Celli in bassorilievo in bronzo, con la tecnica della cera persa, sul piatto anteriore. In custodia. Edizione numerata di 2197 esemplari. Nostro esemplare N.321. Esemplare in ottimo stato.

2007, cm.13x22, pp.321, brossura con bandelle, copertina figurata a colori. Collana Testi e Documenti,18.

2003, cm.22x27,5, pp.256, illustrazioni a colori. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori. Collana La Grande Cucina.

2013, cm.16,5x23,5, pp.210, brossura con copertina figurata a colori. Numero Monografico di Testimonianze. Rivista fondata da Ernesto Balducci.490,491.