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#355895 Enologia liquori e distillati

Guida vini 2009. Dossier speciale, Spumanti, Franciacorta e Champagne.

CuratoreTest du 300 vini, 2500 analisi di laboratorio, oltre 2000 Analisi sensoriali.
EditoreAltroconsumo.
Data di pubbl.
Dettagli cm.14x23, pp.552, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.
AbstractLa Guida Vini di Altroconsumo, giunta alla sua quarta edizione, unisce la teoria alla pratica in maniera chiara ed equilibrata. Da un lato, infatti, fornisce informazioni precise e complete sul mondo del vino; dall'altro lato, aiuta il consumatore a individuare le etichette che si distinguono per il miglior rapporto qualità/prezzo all'interno di un'ampia selezione dei vini nazionali maggiormente venduti. Per ottenere questo scopo, i vini non sono semplicemente esaminati attraverso gli ordinari criteri di giudizio utilizzati per le normali guide vini vendute in libreria; ma sono realmente acquistati presso i punti vendita e sottoposti a degustazioni sensoriali e ad analisi di laboratorio che permettono di valutare, in modo obiettivo, affidabile ed esaustivo, la qualità del loro aspetto, del loro sapore, del loro aroma e della loro composizione chimica. La Guida Vini fornisce, in questo modo, un punto di riferimento efficace e indipendente capace di aiutare il consumatore nella scelta del vino giusto, dimostrando che per bere bene non è necessario spendere cifre eccessive.
EAN9788887171921
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