▶
#338514 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro del gelato e dessert .

Autore
EditoreDix.
Data di pubbl.
Dettagli cm.21,5x28, pp.256, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. Collana Varia Illustrata.
AbstractUna guida completa per scegliere, preparare, cuocere e gustare la pasta. Una guida dettagliata e riccamente illustrata per conoscere il variegato mondo della pasta, sia fresca che secca, di ogni taglia e forma, con ricette regionali e creazioni di alta cucina. Una sezione tecnica che ci guida passo a passo alla scoperta dei segreti per la preparazione, la cottura e la presentazione della pasta, con tanti suggerimenti per creare in casa ogni tipo di formato, dalla pasta corta alle tagliatelle, e insolite e colorate varietà. Le linee guida per cucinare e servire la pasta, con l'aggiunta di utili suggerimenti per abbinare a ogni formato la salsa giusta e il vino adatto per esaltarne il sapore. Tante colorate foto con gli ingredienti migliori per creare salse e condimenti per la pasta: verdure, spezie, olio, aceto, pesce e crostacei, fino alla pacca e ai formaggi. Una guida illustrata agli accessori essenziali per creare la pasta. 150 gustose ricette, dai classici della tradizione italiana, come le tagliatelle alla bolognese, alle specialità regionali, come i ravioli alla romagnola, fino alle originali creazioni della cucina contemporanea, come le tagliatelle tricolore e le pipe con ricotta, zafferano e spinaci. Completamente illustrato, con oltre 800 splendide fotografie. Una lettura facile, testi brillanti e ricchi di curiosità, ricette sicure e testate: una guida completa sull'arte di cucinare e gustare la pasta.
EAN9788895870755
CondizioniUsato, come nuovo
EUR 9.00
#338514Disponibile
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

Epigraphica cicladica vol.I.
Tored Edizioni
2010, cm.15x22, pp.82, brossura Collana Themata B,3. [volume in ottimo stato]
#228921Ultima copia
€ 20.00 € 12.00
8216116208236-Amors e Canso. Trobadors de la Corona d'Aragò.
Amors e Canso. Trobadors de la Corona d'Aragò.
Licanus
2008, cm.13x14, Durata 74.59 min.
Nuovo
#305193Ultima copia
€ 39.00 € 8.00
Il dialetto dei paesi cadorini d' Oltrechiusa.
Il dialetto dei paesi cadorini d' Oltrechiusa.
Tipografia Vescovile
1959, cm.17x24, pp.210, brossura.

✱ dorso con menda.

Usato, buono
#327793Ultima copia
€ 22.00
Herrscherkopfe des altertums in munzbild ihrer zeit.
Herrscherkopfe des altertums in munzbild ihrer zeit.
Atlantis Verlag
1938, cm.18x25,5 pp.162, legatura editoriale cartonata in imitlin.

✱ legatura riparata con nastro adesivo verde.

Usato, buono
#342636Ultima copia
€ 15.00
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER IMPORTI SUPERIORI A
35 € IN ITALIA