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#329655 Enologia liquori e distillati

Vini d'autore. Le 111 migliori etichette d' Italia.

Autore
CuratorePrefazione di Gianni Mura.
EditoreFood Editore.
Data di pubbl.
Dettagli cm.25x34,5, pp.320, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori.
AbstractIl piacere di un incontro, quello con i grandi vini italiani, toccando tutte le regioni italiane e i terroir più significativi. Il volume è organizzato come una grande carta dei vini, con una chiara ed esauriente suddivisione tematica per capitoli. Ogni scheda del libro racconta la storia del produttore, le peculiarità della terra su cui nasce, le modalità di lavoro in vigna e in cantina, i segreti e le curiosità. Corredano il volume le descrizioni organolettiche, i migliori abbinamenti cibo-vino, le migliori annate, alcune suggestioni che il vino richiama (musica, cinema, arte, fotografia), e notizie di servizio sull'azienda come le rese per ettaro, il numero di bottiglie prodotte e il prezzo.
EAN9788861540972
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