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#309117 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

I Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo.

Autore
EditoreOlschki.
Data di pubbl.
CollanaColl.Iter Gastronomicum, vol. 1.
Dettagli cm17x24, pp.VIII,334 con 4 figg.b.n. nt. brossura. Coll.Iter Gastronomicum, vol. 1.
AbstractCon la descrizione dei conviti rinascimentali e oltre trecento ricette, l’opera di Cristoforo Messi Sbugo, funzionario degli Estensi tra i più celebri per la raffinatezza degli spettacolari eventi conviviali organizzati a corte, è uno dei testi fondamentali della letteratura gastronomica italiana. Il volume offre la prima edizione filologicamente curata del testo, corredata da un ampio commento linguistico che documenta l’importanza e la centralità dei Banchetti nella storia della lingua del cibo.
EAN9788822268655
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9788890250507-Anelli tutti di una sola catena. I santi nei mosaici del Duomo di Monreale.
Anelli tutti di una sola catena. I santi nei mosaici del Duomo di Monreale.
Fondazione Culturale Salvatore Sciascia
2006, cm.24x32,5, pp.176 illustrato a colori. legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.
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€ 95.00 € 54.00