▶
#309117 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

I Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo.

Autore
EditoreOlschki.
Data di pubbl.
CollanaColl.Iter Gastronomicum, vol. 1.
Dettagli cm17x24, pp.VIII,334 con 4 figg.b.n. nt. brossura. Coll.Iter Gastronomicum, vol. 1.
AbstractCon la descrizione dei conviti rinascimentali e oltre trecento ricette, l’opera di Cristoforo Messi Sbugo, funzionario degli Estensi tra i più celebri per la raffinatezza degli spettacolari eventi conviviali organizzati a corte, è uno dei testi fondamentali della letteratura gastronomica italiana. Il volume offre la prima edizione filologicamente curata del testo, corredata da un ampio commento linguistico che documenta l’importanza e la centralità dei Banchetti nella storia della lingua del cibo.
EAN9788822268655
CondizioniNuovo
EUR 35.00
-10%
EUR 31.50
#309117Ordinabile
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

9788824038041-Archeologia subacquea. Vol.II: Studi, ricerche e documenti.
Archeologia subacquea. Vol.II: Studi, ricerche e documenti.
Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato
1997, cm.22x28, pp.246, ill.bn.e col.nt. brossura cop.fig. Coll.Archeologia.
#85073Disponibile
€ 46.48 € 23.24
Le guerre in Gallia.
Mondadori
2004, cm.15x22, pp.470, legatura editoriale copertina figurata a colori. Cofanetto.
Nuovo
#232363Ultima copia
€ 12.00
9788869958809-People, territories and agri-food. Geographical Indications in the Socio-Economi
People, territories and agri-food. Geographical Indications in the Socio-Economic Development of Portuguese-Speaking Countries in Africa,
Pacini Editore
2021, cm.16x24, pp.96, brossura. Coll.Territorio , Cibo e Cultura,1.
Nuovo
#312359Ultima copia
€ 10.00 € 7.00
L'Ufficio Tecnico. Dossier,1. Gli
L'Ufficio Tecnico. Dossier,1. Gli "usi civici", ieri.
Maggioli Ed.
1984, cm.17x24, pp.155, brossura, copertina figurata.
Usato, buono
#319541Ultima copia
€ 7.00