#277276 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Dall'orto e dal frutteto. Conserve e marmellate, confetture, chutney e mostarde.

EditoreEdizioni del Baldo.
Data di pubbl.
CollanaColl.Le Arti del Convento.
Dettagli cm.16,5x29, pp.284, brossura copertina figurata a colori. Coll.Le Arti del Convento.
AbstractCi sono mani abili che colgono i frutti maturi e li trasformano in marmellate e conserve, racchiudendo nei vasi il calore dell'estate per riassaporarlo poco a poco nei momenti di dolcezza di cui tutti abbiamo bisogno. Conservare il sapore dell'estate per godere il calore e il ricordo nel lungo inverno. Melanzane, cipolline, carote, funghi, olive, pomodori, cavolfiori, peperoni... In questo libro tutte le tecniche: agrodolce, sott'aceto, sott'olio, per essiccazione, al.
EAN9788867218646
CondizioniNuovo
EUR 11.80
-16%
EUR 9.90
#277276Ultima copia
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

Raimondo Puccinelli.
Raimondo Puccinelli.
Galleria il Castello
1971, cm.24x32,5, pp.62, 77 tavole in bn.a piena pagina, legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata.
Usato, molto buono
#938Disponibile
19.00
La cittadella.
La cittadella.
Bompiani
1938, cm.12x19, pp.380, brossura sopraccoperta figurata. Prima edizione italiana.
Usato, molto buono
#328244Ultima copia
22.00