▶
#263122 Enologia liquori e distillati

Terre, Uve, Vini. La Denominazione dei Vini di Qualità nella Toscana Medicea (1716) e il Contesto Europeo. A Tre Secoli dai Bandi di Cosimo III De Medici.

Autore
EditorePolistampa.
Data di pubbl.
Dettagli cm.16x24, pp.196, brossura copertina figurata a colori.
AbstractA tre secoli dai bandi di Cosimo III de' Medicia cura di Zeffiro CiuffolettiIl volume non vuole solo celebrare un evento come i Bandi con cui 300 anni fa Cosimo III dei Medici tentò, con un'anticipazione delle moderne DOC, di definire le aree geografiche di produzione dei migliori vini toscani adatti all'esportazione, ma vuole invece confrontarsi con una dimensione più vasta, mediterranea e atlantica, della produzione e del mercato del vino. In realtà proprio la storia ci può far capire che le origini dell'attuale dimensione globale del mercato del vino risalgono ad almeno tre-quattro secoli fa, quando le potenze coloniali europee allargarono i confini del consumo e si delinearono, proprio allora, le diverse qualità e i caratteri del vino, o meglio dei diversi vini, compresi i vini da pasto che poi si sono affermati nel mercato mondiale. Allora divenne fondamentale trovare soluzioni tecniche e produttive per garantire la qualità dei vini che si esportavano e nello stesso tempo evitare le alterazioni e le sofisticazioni.
EAN9788859616122
CondizioniNuovo
EUR 16.00
-28%
EUR 11.50
#263122Disponibile
Aggiungi al Carrello

Vedi anche...

La Massoneria e le forme della sociabilità nell'Europa del Settecento.
La Massoneria e le forme della sociabilità nell'Europa del Settecento.
Il Vieusseux
1991, cm.17x24, pp.234, brossura con sopraccoperta figurata a colori. Il Vieusseux, Quadrimestrale,11. Maggio - Agosto 1991.

✱ Parte inferiore del dorso ammaccato, altrimenti come nuovo.

Usato, buono
#10571Ultima copia
€ 20.66 € 16.00
Il complotto massonico e la Rivoluzione Francese.
Il complotto massonico e la Rivoluzione Francese.
Ediz.Medicea
1989, cm.17x24, pp.191, 16 tavv.bn.ft. brossura cop.fig.
Usato, molto buono
#19908Disponibile
€ 18.00
9788822237507-Parigi - Firenze 1789-1794. I dispacci del residente toscano nella capitale fran
Parigi - Firenze 1789-1794. I dispacci del residente toscano nella capitale francese al Governo Granducale.
Olschki Ed.
1990, cm.17x24, pp.301, brossura sopraccoperta figurata a colori. Coll.Biblioteca Storica Toscana. Serie II,20.
Usato, come nuovo
#99357Ultima copia
€ 55.00 € 33.00
9788879701853-Storia della comunità di Signa. Vol.I:L'
Storia della comunità di Signa. Vol.I:L'"industre" Signa. Vol.II:L'identità culturale.
Edifir
2003 2 voll. cm.18x25, pp.288,160, num.figg.bn.e col.nt.e ft. legatura ed.in tutta tela, sopracc.figg.a col.cofanetto.
Usato, come nuovo
#92894Disponibile
€ 40.00 € 15.00