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#246512 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Come si mangia l'olio. Il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extra vergine di oliva.

Autore
EditorePolistampa.
Data di pubbl.
Dettagli cm.30x39,5, pp.176, brossura cop.fig.a col.
AbstractSe è vero che in Italia abbiamo l'olio migliore del mondo, altrettanto celebrata e ricca è la nostra tradizione culinaria. A metà tra la guida pratica e il ricettario illustrato, il volume ci fornisce tutte le indicazioni utili per abbinare ai nostri piatti l'olio extra vergine di oliva, offrendo una via tecnica ma accessibile per la conoscenza di tutte le particolarità proprie di questo prodotto sano e ineguagliabile, che obbliga però a regole precise per compiere accostamenti idonei ad esaltare al massimo i sapori e i profumi di ogni pietanza.
EAN9788859616788
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9788845913730-Le braci.
Le braci.
Adelphi Edizioni
1998, cm.14x22, pp.181,(3), brossura con sopraccoperta figurata a colori. Collana Biblioteca,358.

✱ Sporadiche annotazioni a matita ai margini del testo.

Usato, accettabile
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9788804353874-Il Cristo. Vol.V:Testi teologici e spirituali da Riccardo di San Vittore a Santa
Il Cristo. Vol.V:Testi teologici e spirituali da Riccardo di San Vittore a Santa Caterina da Siena.
Fondazione Lorenzo Valla, Mondadori Ed.
2000, cm.13x20,5, pp.XIII,575, legatura editoriale cartonata , sopraccoperta figurata a colori. Coll.Scrittori Greci e Latini.
Usato, molto buono
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9788883341465-Le pietre di Napoli. L'architettura religiosa nell'Italia angioina 1266-1343.
Le pietre di Napoli. L'architettura religiosa nell'Italia angioina 1266-1343.
Viella Ed.
2005, cm.21x29,5, pp.XVIII,270, 209 ill.bn.nt.e XVIII tavv.a col.ft. legatura ed. sopracop.fig.a col. Coll.I libri di Viella. Arte.
Nuovo
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€ 60.00 € 39.90