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#244064 Enologia liquori e distillati

Desserts et vins.

Autore
CuratorePréface de Gaston Lenôtre.
EditoreSolar.
Data di pubbl.
Dettagli cm.24,5x30, pp.207, ill.col. relié avec jaquette.
AbstractContraste audacieux ou équilibre plus traditionnel, le mariage subtil des desserts et des vins se décline de mille et une façons, tant la richesse des vins de dessers venus des quatre coins du monde est infinie. Meilleur sommelier du monde en 2000, Olivier Poussier vous initie dans ce superbe ouvrage à l'art des accords desserts et vins. Il vous propose une sélection raffinée de 120 vins qui fait honneur aux 60 merveilleux desserts de Philippe Gobet, un des prestigieux pâtissiers de la maison Lenôtre. Simples ou fastueux, liquoreux ou pétillants, doux ou mutés, les vins se font tendres, opulents, nerveux pour épouser avec sensualité les textures onctueuses, croquantes et fondantes des desserts, et rendre hommage à leurs saveurs de fruits, de miel, d'épices douces, de chocolat et de café. Notes légères et fleuries d'un riesling sur une crème renversée au caramel et au citron vert, gammes confites, sombres et baroques d'un grand porto sur un moelleux au chocolat, en passant par le charme distingué d'un vin de botrytis sur un sablé amandine aux framboises... Plaisir des sens, invitation gourmande, la maison Lenôtre vous présente un livre à savourer intensément.
EAN9782263033261
CondizioniUsato, come nuovo
EUR 23.00
#2440642 copie
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Tra Hegelismo e Neoempirismo. Saggio su G.R.G. Mure.
Tra Hegelismo e Neoempirismo. Saggio su G.R.G. Mure.
S.E.N.
1986, cm.13,5x21, pp.174, brossura Collana Alétheia di Studi Filosofici,10.
Usato, accettabile
#19938Ultima copia
€ 9.00
Umberto Mastroianni.
Umberto Mastroianni.
Albra Ed.
1973, cm.24,5x23, pp.216, oltre 100 tavv.anche a doppia pag.bn.nt. alcune a col. legatura ed. sopracop.fig.a col.
Usato, molto buono
#143508Ultima copia
€ 26.00
La Cathédrale d'Albi.
Paul Hartmann Editeur
1950, cm.25x32, pp.46,(4), 118 tavv. in bn. a piena pag. + una a doppia pag., 12 illustrazioni in bn. nel testo e una pianta, legatura editoriale cartonata, titoli al piatto anteriore e al dorso.

✱ Copia priva di sopraccoperta; lievi mende alle cuffie.

Da collezione, buono
#242491Ultima copia
€ 23.00
9783822881668-100 nudes.
100 nudes.
Taschen
1997, cm.8x10, pp.64 ill.a colori. paperback. Collection Amuse- Gueule. Mini Book.

✱ fondo di magazzino. volume pubblicato in carta lucida fotografica, qualche tavola potrebbe presentare qualche lieve perdita in quanto tendono a rimanere lievemente adese fra loro.

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#300494Disponibile
€ 7.00 € 5.00
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