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#230522 Design

Design al dente. 70 ricette di pasta e primi piatti.

CuratoreIntroduzione di Emido Mansi.
EditoreEditrice Compositori.
Data di pubbl.
CollanaColl.Le Ricette dei Designer.
Dettagli cm.17x24,5, pp.167, num.figg.a col.nt. brossura copertina figurata a colori. Coll.Le Ricette dei Designer.
Abstract"Nelle scelte produttive, la 'geometria' della pasta ha un ruolo assolutamente centrale. La scelta dello spessore (tecnicamente la 'cartella'), della dimensione, del taglio sono determinanti sia nell'estetica del piatto che nella percezione tattile in bocca; il 'maccarone', oltre che nel sapore, si misura con resistenza, consistenza, carnosità, insomma con tutto quello che al di là del sapore della pasta e del condimento completa l'esperienza percettiva del gusto" (Emidio Mansi). 70 designer affrontano la portata principale del pasto italiano, la più amata e la più cucinata da sempre. 70 ricette di primi piatti in un racconto grafico e autobiografico colorato e inusuale. Chiude il volume un'appendice tecnica di approfondimento.
EAN9788877947826
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9782728303090-Les chrétiens du Proche-Orient au temps de la Réforme Catholique (Syrie, Liban,
Les chrétiens du Proche-Orient au temps de la Réforme Catholique (Syrie, Liban, Palestine, XVIIe-XVIIIe siècles).
Ecole Française de Rome, Palais Farnèse
1994, cm.16x25, pp.667, 4 planches h.t. et 6 cartes dans le t., legatura ed.cartonata, cop.fig.a col. Bibliothèque des Ecoles Françaises d'Athènes et de Rome, 1ère Série, Fasc.284.
Nuovo
#34955Disponibile
€ 53.00 € 26.50
Giapponesi.
Bompiani Ed.
1966, cm.23x24, pp.124, 6 ill.bn.nt., 90 tavv.a col.nt., legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col. Coll.I Maestri del Disegno.
Usato, molto buono
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Romanzieri italiani del nostro secolo.
ERI, Edizioni Rai Radiotelevisione Italiana
1967, cm.12,5x18, pp.138, brossura, cop.fig. Esempl.un po' ingiallito ma molto ben tenuto. Coll.Classe Unica,72.
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€ 8.00
9788859615118-Niente fu più come prima. La grande guerra e l'Italia cento anni dopo.
Niente fu più come prima. La grande guerra e l'Italia cento anni dopo.
Polsitampa
2015, cm.16x24, pp.238, 50 tavole bn.ft. brossura. Centenario Prima Guerra Mondiale 2014-2018. Fondazione Biblioteche Carifi.
Usato, come nuovo
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