▶
#163158 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Presi in castagna. 50 ricette per gustare al meglio il «pane dei poveri».

Autore
EditoreVallecchi Ed.
Data di pubbl.
CollanaColl.I Quaderni del Mangiar Sano.
Dettagli cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, copertina figurata a colori. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.
AbstractLa castagna evoca un mondo che in tempi di nostalgia, che segnala un disagio per il presente, può creare un argomento di consumo anche metaforico. [...] Buone da pensare e buone da mangiare sono anche queste castagne messe in ricetta da Orietta Mendella che pratica la santità di una cucina rispettosa, per quanto possibile, dei tempi e della chimica della natura. Saranno ancor più gustose se mangiate, non con un improbabile sapore nostalgico, ma davvero come pane e companatico (dall'Introduzione di Claudio Rosati).
EAN9788884270351
CondizioniNuovo
EUR 5.50
-50%
EUR 2.75
#163158Disponibile
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

Come si scrive un film.
Bompiani Ed.
1939, cm.12x20,5, pp.272, brossura Coll.Avventure del Pensiero,26.
#108294Ultima copia
€ 12.00
La filosofia inglese.
La filosofia inglese.
Nuova Accademia Ed.
1962, cm.11x18, pp.177, legatura ed. sopracop. Coll.Il Pensiero Occidentale.
#116031Disponibile
€ 10.00 € 8.00
No global. New global.
No global. New global.
Fondazione Achille e Giulia Boroli
2006, cm.13,5x20,5, pp.230, brossura con bandelle Coll.Homo Sapiens.
Nuovo
#244718Disponibile
€ 7.00
Il gran problema dell'Universo. Nuovo trattato di scienze fisiche. L'etere cosmico riconosciuto qual'ente radiante per la formazione della materia.
Tiopografia Valiani & Corti
1920, cm.11,5x16, pp.XIV,220, legatura editoriale in tela.
Usato, molto buono
#290137Ultima copia
€ 25.00