#159353 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

L'enciclopedia della cucina italiana. Volume 3: Riso.

EditoreBiblioteca di Repubblica.
Data di pubbl.
Dettagli cm.20x26, pp.574, num.tavv.a col.nt. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori.
EAN978888534520
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9788822242150-Il disegno della cupola del Brunelleschi.
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Olschki
1994, cm.17x24, pp.II,203, 82 figg.bn.e 13 tavv.bn.e col.ft. brossura soprac.fig.a col. Accad.Toscana di Scienze e Lettere, La Colombaria.
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Atesa Editrice
1986, cm.16x22, pp.296, legatura editoriale, titoli in oro al piatto anteriore e al dorso. Ristampa anastatica dell'ed. di Savona, 1874.
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Edizioni dell'Orso
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9788886283199-Osterie d'Italia 1994. Sussidiario del mangiarbere all'italiana.
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Slow Food Editore S.r.l.
1994, cm.12x22, pp.752, brossura, copertina figurata a colori.
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